0
Americká čučoriedka je ovocný ker z čeľade vresovcovité, ktorý sa vyznačuje jedlými a chutnými plodmi podobnými bobuľkám. Táto rastlina pochádza zo Severnej Ameriky, ale bez problémov sa prispôsobuje našim miestnym podmienkam. Vyžaduje však kyslé pôdy a časté zalievanie, ale pri správnej starostlivosti sa určite odmení bohatou úrodou. Listy sú zelené a rovnomerne rozložené na dlhých vetvách kríka. Vedľa nich sa zvončekovité kvety po čase menia na početné plody. Americká čučoriedka je ker, ktorý kvitne od apríla do mája, zatiaľ čo jeho plody dozrievajú v období od júla do septembra. Je to rastlina dostupná v mnohých rôznych odrodách, ktoré sa vyznačujú okrem iného odlišným obdobím zrenia, rastom, tvarom plodov alebo farbou listov.
Medzi najčastejšie pestované odrody amerických čučoriedok na Slovensku patria:
- Americká čučoriedka Bluecrop,
- Americká čučoriedka Duke,
- Americká čučoriedka Bluegold,
- Americká čučoriedka Bonus,
- Americká čučoriedka Patriot,
- Americká čučoriedka Spartan
Je dobré vedieť, že čučoriedka je ako rastlina cudzoopelivá, preto potrebuje na opelenie druhú rastlinu. Preto je pri výbere kríka čučoriedky najlepšie zvoliť dva sadeničky. Môžeme zvoliť krík rovnakého druhu, ale aj vysadiť vedľa seba dve rôzne odrody. Výhodou druhého riešenia je predĺženie doby rodnosti rastlín, vďaka čomu získame väčší úrodu. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že kríky čučoriedky vyžadujú primeranú prípravu a použitie kyslého substrátu, ako aj pravidelné polievanie. Je to totiž pomerne citlivá rastlina, ktorá nemá rada výrazné vysušenie. Ak sa o ňu však správne staráme, máme istotu, že získame naozaj bohaté a chutné úrody, ideálne na každé použitie.
Americká čučoriedka – živiny obsiahnuté v plodoch
Americká čučoriedka a jej plody obsahujú mnoho cenných živín, ktoré jej dodávajú početné vlastnosti prospešné pre naše zdravie. V jej zložení nájdeme vitamíny ako:
- vitamín A,
- vitamín C,
- vitamín E,
- vitamín PP,
- vitamíny skupiny B
a tiež množstvo minerálov, ako sú napríklad:
- draslík,
- selén,
- zinok,
- magnezium,
- železo,
- vápnik,
- meď
- a naozaj veľké množstvo potrebných antioxidantov
Americká čučoriedka – množstvo vlastností
Čučoriedka sa vyznačuje mnohými výživnými vlastnosťami a zároveň má nízku kalorickú hodnotu, vďaka čomu je vynikajúcim produktom pre diétu. Konzumovaná v primeranom množstve pomáha zlepšovať zrak, reguluje trávenie a je tiež neoceniteľnou podporou v boji proti črevným parazitom. Je ťažké nepodceniť jej pozitívny vplyv na náš organizmus.
Bohatý obsah antioxidantov
Americká čučoriedka vďaka vysokému obsahu antioxidantov a živín je neoceniteľnou pomôckou pri prevencii a podpore liečby rakoviny. Všetko to vďaka obsahu kyseliny egalovej, ktorá výrazne minimalizuje riziko vzniku rôznych druhov rakoviny. Okrem toho, vďaka obsahu fytoestrogénov a kyseliny listovej, konzumácia čučoriedok môže zmierniť výskyt ženských problémov.
Podpora zraku
Vďaka svojmu pozitívnemu vplyvu na zrak sú čučoriedky odporúčané najmä vodičom, pilotom a ľuďom, ktorí trávia veľa hodín pred obrazovkou počítača. Vďaka vysokému obsahu vitamínu A a mnohých antioxidantov je toto ovocie prospešné pre zrak a jeho funkciu. Preto by mali ľudia, ktorí dbajú o svoje zdravie, zaradiť čučoriedky do svojho každodenného jedálnička v surovej aj spracovanej forme. Pravidelná konzumácia čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na pamäť, preto by tieto plody nemali chýbať v jedálničku starších ľudí. Všetko to vďaka mnohým flavonoidom, ktoré sú obsiahnuté v čučoriedkach.
Prečo je dobré zaradiť čučoriedky do svojho každodenného jedálnička?
Medzi najdôležitejšie prínosy pravidelnej konzumácie čučoriedok určite patrí:
- pozitívny vplyv na zrak,
- prevencia rakoviny,
- zlepšenie pamäti a koncentrácie,
- správna činnosť tráviaceho systému,
- antioxidantný účinok,
- normalizácia krvného tlaku,
- pozitívny vplyv na vzhľad pokožky, vlasov a nechtov,
- vysoký obsah cenných živín a minerálov
Rovnako ako ostatné ovocie, aj čučoriedka má najpozitívnejšie účinky, keď sa konzumuje surová. Napriek tomu však aj po zmrazení poskytuje dostatočné množstvo minerálov, pretože je odolná voči nízkym teplotám. Podobne je to aj pri sušení jej plodov. Pri tomto procese dochádza k nepatrnej strate cenných živín. Až pri varení strácajú bobule najviac živín, pre ktoré sú tak cenené. Americká čučoriedka má nízku kalorickú hodnotu a nízky glykemický index, preto je zvlášť odporúčaná v strave ľudí trpiacich cukrovkou a ľudí na diéte.
Americká čučoriedka
Americká čučoriedka je predovšetkým mimoriadne chutné ovocie, ktoré obsahuje mnoho potrebných živín. Môžete ju konzumovať surovú aj po spracovaní. Čučoriedky majú hustú dužinu a veľmi sladkú šťavu, preto sú ideálne na spracovanie na zimu vo forme džúsov, džemov alebo likérov. Ak hľadáte kvalitné sadeničky, ktoré sa rýchlo ujmu, určite si pozrite ponuku nášho obchodu Podkarpackie Sady. Ak si vyberiete veľké a zdravé rastliny, máte istotu, že z nich vyrastú naozaj úrodné kríky.
