0
Hrušky a jablone sú jednými z najčastejšie sa vyskytujúcich stromov v poľských sadoch. Dnes sa budeme venovať charakteristike prvého z nich. Hrušky sú ovocie, ktoré svojou chuťou nadchne mnoho ľudí. Ak patríte medzi ich obdivovateľov, tento článok je určený práve pre vás. Dozviete sa v ňom, čím sa vyznačujú jednotlivé odrody hrušiek a na čo si treba dávať pozor pri ich pestovaní. Zaujal vás? Ak áno, čítajte ďalej a dozviete sa všetky tajomstvá týkajúce sa pestovania a starostlivosti o vaše obľúbené ovocie.
Pestovanie hrušiek – na čo treba pamätať?
Hrušky vďačia za svoju popularitu predovšetkým svojej jedinečnej a sladkej chuti. Niektorí ľudia sa preto často rozhodnú pestovať ich vo svojej domácej záhrade. Nie je to však vôbec najľahšia úloha. Hruška je strom náchylný na rôzne choroby. Je tiež citlivá na nízke teploty. Ak sa rozhodnete pre jej pestovanie, venujte pozornosť vyššie uvedeným faktorom, vďaka čomu si budete môcť vychutnať ekologické a predovšetkým úspešné plody. Pri výbere hrušky skontrolujte, či je odolná voči chorobám a ako reaguje na mraz. Rovnako dôležitý je termín, kedy plody dozrievajú, a sila rastu hrušky.
Letné odrody hrušiek – čím sa vyznačujú?
Letná odroda hrušky je americká odroda. Vyznačuje sa sladkou chuťou a zvyčajne dozrieva na prelome júla a augusta. Jej plody je najlepšie konzumovať ihneď, pretože nie sú vhodné na dlhšie skladovanie. Sú však vynikajúce na výrobu konzervovaných výrobkov. Najpopulárnejšie letné odrody hrušiek sú Lipcówka Kolorowa, Faworytka (známa aj ako Klapsa) a Red Faworytka.
Lipcówka Kolorowa
Jej plody dozrievajú už koncom júla. Sú sladké, veľké a šťavnaté. Zozbierané plody je však potrebné konzumovať veľmi rýchlo, pretože už po niekoľkých dňoch od zberu strácajú svoju čerstvosť. Lipcówka Kolorowa sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a mrazu, preto sa výborne hodí do domácej záhrady.
Faworytka (Klapsa)
Zrejú koncom augusta. Ich plody sú šťavnaté, veľké a sladké. Majú zelenkastočervenú farbu a ich šupka je lesklá a hrubá. Dužina je sladká, šťavnatá a krémovo biela. Faworytki sa skvele hodia do kompotov a dezertov. Táto odroda je náchylnejšia na choroby ako Lipcówka Kolorowa, ale vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči mrazu.
Red Faworytka
Zreje koncom augusta. Jej plody sú veľké, niekedy až veľmi veľké. Šupka Red Faworytki (v súlade s jej názvom) je červená, hrubá a lesklá. Tvar plodov je symetrický a vajcovitý. Dužina je jemnozrnná a má žltobielu farbu. Plody sú sladké a šťavnaté. Môžeme ich jesť hneď po zbere alebo použiť na pečenie či kompoty.
Jesenné odrody hrušiek – stojí za to ich pestovať?
Plody jesenných odrôd hrušiek sú mäsité a tvrdé. Sú vhodné ako na výrobu domácich konzervovaných výrobkov, tak aj na priamu konzumáciu ihneď po zbere. Medzi najobľúbenejšie jesenné odrody patria Konferencia, Bera Hardy a Bonkreta Williams.
Konferencia
Plody tejto odrody sú veľmi šťavnaté a sladké. Sú vhodné na priamu konzumáciu aj na výrobu konzervovaných výrobkov. Zrejú v polovici septembra. Nespornou výhodou odrody Konferencja je jej dlhá skladovateľnosť. Svoju čerstvosť si zachováva až 1,5 mesiaca. Vyznačuje sa tiež nízkou náchylnosťou na choroby a odolnosťou voči nízkym teplotám.
Bera Hardy
Táto francúzska odroda produkuje ovocie oválneho tvaru. Ich šupka je žltozelená so zlatým odtieňom. Majú šťavnatú a bielokrémovú dužinu. Táto odroda je odolná voči mrazu a hruškovému strupovitiu. Plodenie začína pomerne neskoro, pretože plody dozrievajú až v polovici septembra. Bera Hardy je skvelým opylovačom pre rôzne odrody, napr. Komisówki, Bonkrety Williamsa alebo Trumfu Packhama.
Bonkreta Williams
Plody Bonkreta Williams sú strednej veľkosti a majú nepravidelný tvar. Vyznačujú sa šťavnatosťou a sladko-vínovou chuťou. Môžeme ich konzumovať ihneď po zbere, ako aj použiť na výrobu likérov alebo konzervovaných výrobkov. Nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Plody dozrievajú na prelome augusta a septembra. Mali by sa zbierať ihneď, pretože majú tendenciu prezrievať. Táto odroda neznesie nízke teploty, ale je odolná voči plesni.
Ázijská odroda hrušky – čím sa vyznačuje?
Ázijské hrušky sú známe aj ako japonské, čínske a východné. Existuje približne 1200 odrôd. Ich plody sú šťavnaté a majú charakteristickú chuť. Svoju popularitu vďačia dlhej skladovateľnosti a vysokej úrodnosti. Plody uložené v chladničke s kontrolovanou atmosférou zostávajú v bezchybnom stave od 1 mesiaca až do pol roka. Môžu sa konzumovať surové alebo spracované na džemy, džúsy, želé alebo víno. Ázijské hrušky nevyžadujú špeciálnu ochranu pred chorobami. Najpopulárnejšie odrody ázijských hrušiek sú Chojuro, Hong-Li, Nijisseiki a Shinseiki.
Ako sa starať o hrušku?
Hrušky, ktoré nie sú správne ošetrované, môžu nerodiť aj niekoľko rokov. Na čo je potrebné pamätať, aby sa tomu zabránilo? Prvou otázkou je obdobie výsadby hrušky – najlepšie je zvoliť jar. Vyberte pôdu, ktorá je humusová, úrodná a priepustná, s mierne kyslým pH. Hrušky vo väčšine prípadov nie sú odolné voči nízkym teplotám, preto by miesto, kde ich zasadíte, malo byť teplé a chránené pred vetrom. Hruška tiež vyžaduje prerezávanie. Prvé prerezanie na výšku cca 1 m by sa malo uskutočniť ihneď po zasadení. V nasledujúcom roku skráťte jej výhonky o 1/3 ich dĺžky. Ďalšou, rovnako dôležitou otázkou je hnojenie hrušky – v vegetačnom období zvoľte zložené hnojivá. Často ju polievajte a nezasádzajte ju blízko jalovcov.
