Severný figovník PERETTA

Severný figovník PERETTA

Ficus carica

Charakteristika figovníka jedlého

Figovník jedlý je teplomilná ovocná drevina, ktorá v našich podmienkach zvyčajne rastie ako rozložité kríkovité rastliny, no pri vhodnom tvarovaní môže dorásť do menšieho stromu s výškou okolo 2,5 metra. Typické sú jeho veľké, dlaňovité listy, ktoré sú zospodu jemne plstnaté. V miernom podnebí figovník na zimu opadáva, no v teplejších regiónoch zostáva polozelený počas celého roka. Kvety sa objavujú na jar a plody dozrievajú na jeseň.

Plody a ich vlastnosti

Plody figovníka môžu dosahovať skutočne veľké rozmery – niektoré vážia až 120 gramov. Majú tvar hrušky, sladkú, mäsitú a veľmi aromatickú dužinu. V priebehu dozrievania ich šupka mení farbu zo zelenej na hnedo-fialovú a plody sa stávajú mäkkými. Typickým znakom plnej zrelosti je ich zvesenie smerom nadol. Figy dozrievajú postupne, čo umožňuje priebežný zber.

Pestovanie figovníka jedlého

Aby figovník bohato rodil, potrebuje vhodné stanovište. Najlepšie rastie v priepustných, zásaditých a mierne ťažších pôdach, napríklad v ílovitých alebo úrodných nivných pôdach. Ideálne je slnečné a chránené miesto, najlepšie južná alebo juhozápadná strana budovy. Figovník je citlivý na mráz, preto je potrebné na zimu zakryť koreňový systém aj výhony – najmä po tom, čo rastlina zhodí listy.

Figovník v nádobe

Pri pestovaní v nádobe, ktoré je veľmi populárne najmä na terasách či balkónoch, je potrebné rastlinu presádzať každé dva roky do o niečo väčšej nádoby. Substrát môže byť rovnaký ako pri výsadbe do pôdy, s podielom humusu pre lepšiu štruktúru. Rez sa vykonáva koncom zimy, ideálne vo februári, pričom sa odstraňujú suché a choré výhonky a zdravé sa skracujú približne o jednu tretinu.

Využitie figovníka v záhrade

Figovník je atraktívnou drevinou nielen kvôli chutným plodom, ale aj pre svoj exotický vzhľad. Vytvára príjemný tieň a dobre sa kombinuje s rastlinami so stredomorským charakterom, napríklad s levanduľou alebo hlohyňou. Plody sa konzumujú čerstvé, sušené, v koláčoch, kompótoch a často tvoria súčasť ovocných zmesí či čajov.

Opelenie

Odrôda je samoopelivá, takže nevyžaduje ďalšie opelovače.