0
Odrody sliviek
Rastliny naštepené na podpník Ałycza a Wangenheimov trpaslík. Stromy najvyššej kvality dosahujú výšku približne 150 cm. Slivky sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené vďaka svojim nízkym nárokom a relatívne malej veľkosti. Plody sú veľmi chutné, často sa používajú vo varení, medicíne a na výrobu zaváranín. Najlepšie podnebie pre slivky je mierne a teplé. V Poľsku sú najpriaznivejšie regióny pre ich pestovanie južné a juhozápadné vojvodstvá, predovšetkým Podkarpatská oblasť. Tieto stromy majú nízke nároky na pôdu a nedorastajú do veľkých rozmerov, takže zaberajú málo miesta. Plodia skoro a dlho, niektoré odrody dokonca až do konca septembra. Slivky sa pestujú pomerne ľahko, ale mali by sa starostlivo chrániť pred hmyzom a hubami. Plody sliviek chránia pred voľnými radikálmi, regulujú trávenie a zabraňujú zápche. Ich vlastnosti sú cenené v medicíne, kde sa používajú na výrobu liekov a prípravkov. Obsahujú vitamín A a vitamín E, ktoré sa v ovocí nachádzajú zriedkavo. Sú bohaté na minerály, ako je vápnik, horčík, železo a draslík.
- Predchádzajúca stránka
- 1
- |
- 2
- |
- 3
- Ďalšia stránka
Staré odrody sliviek
Pestovanie sliviek siaha do 5. – 6. storočia pred Kristom. Divoké slivky sa zbierali ešte skôr. V Poľsku slivky pokrývajú už niekoľko rokov plochu približne 14 500 hektárov. Plody sú ľahko dostupné na jeseň a v zime a rýchlo miznú z regálov obchodov. Stojí za to sa dozvedieť viac o ich vlastnostiach a odrodách.
Jednotlivé odrody sliviek sa líšia pôvodom, dobou kvitnutia a plodenia, veľkosťou, farbou a chuťou. Slivky sú nenáročné kôstkoviny, ktoré sa dajú pestovať aj v domácich záhradách. Medzi najznámejšie a chuťovo najobľúbenejšie odrody patria maďarské slivky, slivky President, slivky Stanley, slivky Amers, slivky Bluefree, slivky Empress, slivky Herman, čerešňové slivky a slivky Cacan. Medzi okrasné odrody sliviek pestované pre ich ozdobné listy a kvety patria čerešňové slivky, japonské slivky, mladé slivky a zakrpatené plazivé slivky. V menších sadoch a záhradách sú obľúbené slivky zeleň a mirabelka. Slivky sú šťavnaté, sladké a ideálne na kompóty. Slivky mirabelka majú výraznú chuť a používajú sa na výrobu džemov, pivných štiav a octov. Mnoho ľudí pozná staré odrody sliviek, ako napríklad Uhorská obyčajná, Uhorský Wangenheim, Broskyňový Jeruzalem a Kráľovná Viktória. Novšie odrody sú odolnejšie voči chorobám a mrazu ako staršie odrody, vrátane Juna, Polinka, Emper a Kalipso. Niektoré z týchto odrôd sú vhodné na amatérske pestovanie, preto sa oplatí preskúmať ich vlastnosti pred kúpou sadeníc.
Slivky sú mierne citlivé na mráz. Hoci ich pestovanie nie je veľmi náročné, majú relatívne vysoké nároky na vodu. Teploty -30 stupňov Celzia môžu poškodiť celé stromy, preto sa oplatí mladé stromy prikryť hŕbou a dospelé zamulčovať. Tým sa ochráni ich koreňový systém. V chladnejších oblastiach sú najvhodnejšie odrody s vyššou odolnosťou voči mrazu. Choré a podvyživené stromy sú náchylnejšie. Najvyššia potreba vody je na jar, keď hrozí sucho. Nadmerné zrážky sú tiež nebezpečné, najmä pre plody v zrelosti na zber. Ak im predchádza sucho, plody môžu praskať a hniť. Ľahká, teplá pôda bohatá na humus je pre slivky najlepšia. Na pestovanie sa oplatí zvoliť hnedozem, ľahkú alebo stredne ílovitu pôdu alebo čiernozem. Ťažké, podmáčané alebo ľahké piesočnaté pôdy však nie sú vhodné. pH musí byť neutrálne alebo mierne zásadité.
Výsadba sliviek
Pred výsadbou sliviek sa uistite, že ste si vybrali správnu odrodu, opeľovače a podpníky pre váš typ pôdy. Je tiež dôležité starostlivo naplánovať vzdialenosť medzi stromami. Výsadbu je možné vykonať na jeseň alebo na jar, hoci druhá možnosť je bezpečnejšia kvôli nižšiemu riziku nízkych teplôt. Ak je vybraná odroda samoopelivá, rozostup závisí od plánovaného typu koruny a rozostupu potrebného na pohyb. Pri voľne opeľovaných a čiastočne samoopeľujúcich odrodách je potrebné sadiť slivky spôsobom, ktorý umožňuje optimálne opeľovanie.