0
Sadenice ríbezlí
Ríbezle by sme v našej kuchyni len ťažko nahradili. Perfektne sa hodia k teplým syrom ako Cemembert, rovnako dobre, ak nie lepšie, ako brusnice. Dajú sa použiť na výrobu štiav, kompótov, octov a želé, ale aj sušené. Poľsko je krajina známa po celom svete svojou produkciou čiernych ríbezlí. Toto ovocie, ktoré pomáha regulovať krvný tlak, si získalo uznanie mnohých. Len málo ľudí však vie, že ríbezle pochádzajú z našich lesov a sú obzvlášť obľúbené v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody. Ríbezle sa veľmi ľahko pestujú a v domácich záhradách nevyžadujú postrek. Pri komerčnom pestovaní sa tiež nepoužíva veľké množstvo chemických pesticídov. Ríbezle sú nielen chutné, ale aj zdravé. Obsahujú asi 8-krát viac vitamínu C ako citróny. Cennou zložkou v plodoch čiernych ríbezlí je navyše tmavý pigment antokyány, ktoré dobre fungujú ako oxidanty.
- Predchádzajúca stránka
- 1
- |
- 2
- Ďalšia stránka
Sadenice bielych, červených a čiernych ríbezlí
Červené a čierne ríbezle sú plody s vysokým obsahom účinných látok podporujúcich zdravie, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie tela. Kríky dostupné v našom sortimente sa pestujú obzvlášť ľahko a v domácich záhradách nevyžadujú postrek. Objavte sadenice ríbezlí ponúkané v našom obchode v Podkarpatských sadoch!
Dostupné odrody ríbezlí
Ako špecializovaný záhradnícky obchod ponúkame sadenice čiernych, červených a bielych ríbezlí s rôznymi chuťami a vizuálnou príťažlivosťou. Patria sem:
- Blanca
- Wersalska
- Ojebyn
- Titania
- Detvan
- Josta
Sadenice dostupné v našom sortimente sa predávajú v kríkovej forme, na kmeni a v kvetináčoch, čo vám umožňuje vybrať si rastlinu podľa vašich individuálnych preferencií. Pokiaľ ide o červené a čierne ríbezle, cena sa pohybuje od 8,90 PLN do 28,90 PLN za sadenicu.
Pestovanie ríbezlí
Kmeňové aj kríkové a črepníkové odrody ríbezlí sa najlepšie pestujú na teplých, slnečných a vetrom chránených miestach, čo pozitívne ovplyvní kvalitu a chuť plodov. Takmer akýkoľvek typ záhradnej pôdy bude fungovať, za predpokladu, že je dôkladne odburiňovaná. Menej úrodné miesta je dobré vopred obohatiť kompostom. Sadenice červených a čiernych ríbezlí je potrebné počas období sucha zaliať, aby sa rastline zabezpečili vhodné podmienky pre rast. Najlepší čas na prerezávanie kríkov je skoro na jar, predtým, ako sa vytvorí miazga.
Využitie ríbezlí v kuchyni
Ríbezle z našich sadeníc sú určené na priamu konzumáciu, vďaka čomu je badateľná ich kyslastá chuť s jemným náznakom sladkosti. Sú tiež vynikajúce do zaváranín v kombinácii s inými rastlinami. Ríbezle sa dajú úspešne použiť aj ako džús, smoothie, želé, ocot a kompót.
Vitamíny v ríbezliach
Ríbezle sú známe vysokým obsahom cenných živín. Tieto plody sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý má ochranné a antioxidačné vlastnosti. Jeho pravidelná konzumácia účinne zabraňuje účinkom voľných radikálov, čím spomaľuje proces starnutia v tele. Okrem toho sú plody sadeníc z našej ponuky bohaté na vitamíny B1, B2, B6 a B7, A, E, K, niacín a kyselinu listovú. Plody sadeníc ríbezlí sú vynikajúcim zdrojom flavonoidov a antokyánov, ktoré sa považujú za prírodné antioxidanty. Hlavnou funkciou týchto zlúčenín je neutralizovať voľné kyslíkové radikály, čím inhibujú oxidačné reakcie na bunkovej úrovni. V praxi pravidelná konzumácia ríbezlí chráni telo pred oxidačným stresom, ktorý zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, cukrovky a iných ochorení.
Diastolické hodnoty
Vysoký obsah flavonoidov v ríbezliach má relaxačný účinok na hladké svalové tkanivo v tráviacom trakte. Z tohto dôvodu by plody sadeníc dostupných v našom sortimente mali často konzumovať ľudia trpiaci bolesťami brucha a kŕčmi.